《瑞幸闪电战》简介: 18个月实现美国纳斯达克证券交易所上市，开出3000多家门店，在数据驱动的新零售布局下，瑞幸的增长速度使之成为市场的焦点。本书作者深入瑞幸咖啡内部，与一线员工及各部门高管进行访谈，将获取的一手资料融入书中，解读了瑞幸咖啡从0到1的经营哲学、运营方法、数据管理、人 员结构、供应链管理、营销战略、品牌策略。对于想要经营咖啡店、进军连锁零售业的创业者，亟须转型的传统餐饮企业主与运营人员，以及想了解瑞幸咖啡背后逻辑和真实数据的研究者，这本书都有一定的参考价值和借鉴意义。
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- 推荐序
- 自序 瑞幸不只是闪电战
- 究竟有没有新零售
- 细节和培训
- 瑞幸的本质
- 重新理解人货场
- 自动售货机的新春天
- 物联网的时代来了
- 极简主义和新零售
- 解读加拿大Tim Hortons
- 7-Eleven的起源
- 产品服务创新
- 中国市场vs欧美日韩市场
- 一二线城市是咖啡的潜在市场
- 谁在为咖啡埋单
- 咖啡店成本分析
- 行业格局：那些鲜为人知的咖啡巨头
- 欧洲启蒙运动与咖啡馆
- 第四次咖啡浪潮，该如何布局
- 餐饮公司为什么需要一个COO？
- 技术驱动的三重境界
- 何为真正的数据驱动型企业
- 数据拆解，为决策赋能
- 新客户与老客户的区别
- 兵马未动，数据先行
- 瑞幸没有文化？
- 用营销做招聘
- “找人”而非“招人”
- 凝聚力：一股真正力量的缔造
- 从实际出发，制定激励考核模式
- 管培生必须放在一线
- 人性文化大于狼性文化
- 反观瑞幸：从外部解读管理与文化
- 麦当劳向左，海底捞向右，瑞幸向哪？
- 麦当劳们的神话与传奇
- 瑞幸走向哪里？
- 为什么瑞幸会走出第三条路？
- “第三条路”如何造就企业基因？
- 供应链速成的秘诀
- 瑞幸供应链有何独到之处？
- 库存管理
- 供应链执行
- 自建烘焙厂与外采同时进行
- 小蓝杯里的大学问
- 线上体系
- 我们正在遭遇品牌创造的低谷期
- 深度剖析瑞幸营销全流程
- 构建流量池
- 流量池的互换
- 瑞幸品牌战略的兵棋推演
- 品牌之符号
- 品牌阵地之社交
- 解读瑞幸运营增长模型
- 瑞幸到底是不是在乱花钱？
- 洞察时代变化的四大趋势
- 新价格时代
- 新消费时代
- 新自信时代
- 在时代剧变背景下，瑞幸还能走多远？
- 瑞幸阳谋
- 后记